chips de batata

dificuldade

fácil

tempo

20 min

vegana

óbviooo

aqui não tem

ovos

sem

glúten

vai precisar de

  • 1 kg de batata
  • óleo para fritar
  • sal a gosto

mão na massa

comece por aqui

Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. (Se quiser, use um ralador ou mandolin para que fiquem todas com a mesma espessura). Forre uma travessa com papel-toalha.

agora vem cá

Leve uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, frite as rodelinhas de batata sem deixar dourar demais, pois elas amargam.

e voilà

Com uma escumadeira, retire as batatas e transfira para a travessa forrada com papel-toalha. Tempere com sal e sirva a seguir.